Hagamos una piñata parte I Sábado 28 de Enero 2012

En esta ocasión , haremos una Piñata.
La Piñata, es un recipiente de cartón, cubierta de Papel Maché y pintada o cubierta de colores. En su interior contiene dulces o regalos .Se cuelga de una cuerda o cordel para que alguien al romperla con un palo, todos los dulces o regalos caigan al suelo...y a comer...!

El concepto de este taller es aparte de aprender español y  reconstruir las sensaciones que sentían nuestros antepasados de una forma lúdica .

Hagamos bolitas de manjar! Sábado 14 de Enero 2012

Empezando este año 2012 con muy buena energía y dado que las fiestas recién terminaron hace unos días con Reyes, haremos estas increíbles y riquísimas bolitas de manjar!!

La base de las bolitas de manjar en nada más ni nada menos que el legendario Dulce de leche o manjar, conocido en tantos pueblos de nuestra América. 

El concepto de este taller es aparte de aprender español, reconstruir las sensaciones que sentían nuestros antepasados de una forma lúdica con ayuda de una recreación gastronómica.

El manjar de los dioses?...Manjar !

El dulce de leche o manjar, lo conocemos en todo latinoamérica simplemente porque es riquísimo. Es tradicional en casi todos los países y se le conoce por estos diferentes nombres: 

Arequipe: en Colombia y Venezuela 
Cajeta: México y Centroamérica 
Dulce de leche: en Uruguay, Paraguay, Honduras, El Salvador, Guatemala, República Dominicana, México,Argentina y Puerto Rico. 
Doce de leite (portugués): en Brasil 
Manjar: en Chile y Ecuador 
Manjar blanco: en Bolivia y Panamá 
Manjarblanco: en el Perú 
Cremita de leche: en Cuba 


En Europa que ya es conocido en Francia como Confiture de lait (Mermelada de leche en francés).